手工藥草蛋捲--酥脆香融化在我的心坎裡

本校怡靜老師自己研發的藥草蛋捲，大人.小孩皆愛吃，讀幼小班的柏宇媽媽說:柏宇在睡夢中說我還要做蛋捲。這真是一門能療癒身心的好課程。

小朋友可用手打式的打蛋糊，初學時較為安全。

讀幼幼班的柏宇，年紀小志氣大，一定要親力親為。

家長看完老師解說完後，自行練習操作

先把軟化的奶油與糖結合。

老師示範操作烤蛋糊。

捲蛋捲

家長用攪拌機攪拌麵糊。

將藥草模成細粉。

藥草粉加入麵糊中，增加藥草的功效.香氣.口感。

麵糊烤至金黃色，捲起來。

捲好後，稍微放涼，再移除管子，裝入塑膠袋，微真空包裝，可延長嘗鮮時效。

家長自行練習

家長說:耶!我好厲害!會自己做養生蛋捲給家人.朋友吃了。